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        日本的面条——味道丰富多彩的日本国民食品

        无锡日语培训之无锡芥川新日语培训学校日语学习——日本的面条 

        日本的面条状况——味道丰富多彩的日本国民食品

        能够随意吃到的日本快餐的代表,怎么说也要数拉面。在每个地区都有着自己独特饮食文化的日本,虽然都叫“拉面”,但其味道实在是丰富多彩。面汤的味道和面条的粗细就不用说了,浇头等也各自不同,有“札幌拉面”、“博多拉面”等按地区的名字称呼的,也有“猪骨拉面”、“味曾(日本黄豆大酱)拉面”等按面汤的底料或味道的特征来命名的。最近把面条蘸着汤汁吃的“蘸面”也很受欢迎,喜欢者评价说其浓厚的味道让人上瘾。受欢迎的店门前经常会排起长队,在某些时段去吃面时要做好等待的心理准备。很多的拉面店在入口处准备了卖票机,买好票以后按顺序等就可以了。如果看不懂菜品名称,一般在左上角的都是店家推荐的菜品,选那里的就好了。除此之外,面类还包括荞麦面和乌冬面。如果是在炎热的季节吃荞麦面。把冷的面条蘸着汤汁吃的蒸笼荞麦面能让您体会到入口爽滑的感觉。在手擀的荞麦面上市的秋天,因为可以享受到醇厚的荞麦香味,尤其值得推荐。乌冬面可以吃吃手擀的赞岐乌冬面等,体会一下筋道而滑爽的口感。夏天受欢迎的是冷乌冬面等,寒冷的季节选择天妇罗(炸虾)乌冬面和锅烧乌冬面等热的东西,身体也会暖和起来。(无锡日语学习分享)

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